सभी मौसमों में अलग-अलग तरह की फल और सब्जियां मिलती है। लेकिन कई लोग इन्हें नजरअंदाज कर देते है और अपनी पसंद की फलों पर ज्यादा ज़ोर देते है। हालांकि ऐसा करना सही नहीं होता। अभी के मौसम यानी शरद ऋतु बात करें तो आजकल बाजार में शरिफा मिलना शुरू हो गया है। खास बात यह है कि इसे खाने से कई बिमारियों को कण्ट्रोल करने में आसानी होती है।
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एक्सपर्ट मुनमुन गनेरीवाल का बताती है कि शरीफा में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है जो की आपकी हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत बनाते हैं। साथ ही, यह विटामिन बी6 का एक अच्छा स्रोत, इसे खाने से सूजन और पीएमएस को ठीक करने में मदद मिलती है। अगर आप मधुमेह या रक्तचाप से संबंधित समस्याओं से पीड़ित हैं, तो यह आपके लिए बेहद फायदेमंद फल है। बात दें, आहार में अधिक फाइबर होने के कारण, यह मधुमेह के खतरे को कम करता है। वहीं दूसरी ओर इसमें मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम रक्तचाप को भी नियंत्रण में रखता हैं।
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शरीफा खाने के लाभ
न्यूट्रीशनिस्ट श्वेता शाह ने कस्टर्ड एप्पल यानी शरीफा खाने के कई लाभ बताये। जैसे कि-
* इसके सेवन से दिल के साथ शुगर लेवल भी सामान्य रहता है।
* शरीफे में सोडियम और पोटैशियम संतुलित मात्रा में होते हैं, जिससे खून का बहाव यानी ब्लड प्रेशर में अचानक होने वाले बदलाव नियंत्रित हो जाते हैं।
* इसमें विटामिन-सी काफ़ी ज्यादा होता है। जिससे शरीर की रोगों से लड़ने क्षमता यानी इम्यून सिस्टम में भी बढ़त होती है।
* इसे खाने से सूजन, रेडनेस से भी छुटकारा मिलता है।
* साथ ही, फ़ाइबर को अधिकता होने के कारण अपच को ठीक करता है।
* माना जाता है कि इसमें कैंसर रोधी तत्व भी होते हैं।
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इसे किस मात्रा में खाना चाहिए ?
इस बात पर फिटनेस इन्फ्लुएंसर जूही कपूर ने कहती है कि इसका सेवन रोजाना करना चाहिए। क्योंकि फलों में ज्यादा शुगर नहीं होता। याद रखें कि फ्रुक्टोज ब्लड शुगर को आसानी से नहीं बढ़ाता है क्योंकि फलों में फाइबर होता है जो धीरे-धीरे रक्त में ग्लूकोज छोड़ता है।
शरिफा खाने का विशिष्ट समय?
जूही कपूर बताती है कि इसे भोजन के बाद और भोजन से साथ कभी भी फल न खाएं। लेकिन आप इसे भोजन के रूप में खा सकते है। साथ ही, समय की बात करें तो सुबह 11 बजे या शाम के 4 बजे इसे खान ठीक रहता है।
बात दें, कई फलों को मिलाने की जरूरत नहीं है। एक समय में एक ही फल खाना चाहिए। कई लोग फलों का जूस बना कर इसे पीते है लेकिन इसका पूरा लाभ लने के लिए आप इसे पूर्णरूप से खाए।
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